Với khát vọng khởi nghiệp, làm giàu cho quê hương, Huỳnh Thanh Dư – từng tốt nghiệp ngành điện tử viễn thông của Trường ĐH Bách khoa TP.HCM đã chọn con đường du học ở Israel, quốc gia số 1 thế giới về nông nghiệp công nghệ cao. Trở về từ quốc gia khởi nghiệp hàng đầu thế giới, chàng trai này đã bắt đầu gầy dựng nông trại dược liệu sạch Meron Farm ngay tại quê nhà là huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp,, quyết tâm phát triển nông nghiệp bền vững và gia tăng giá trị hàng hóa. Các sản phẩm được chế biến theo dạng trà, mứt, siro và được bán qua kênh online giúp Thanh Dư thu về 30 triệu đồng mỗi tháng.